MINGNAN BIO | Sunyuan HK
MINGNAN BIO | Sunyuan HK
Cultivo 100% Propio · Antocianinas E163
Extraído de Raphanus sativus L. cultivado en 2000+ mu de plantaciones propias en China. Destaca por su valor de color de 93 E(1%, 1cm, 520nm), longitud de onda de absorción personalizable (λmax 470–550nm) y alta estabilidad térmica. Exportado globalmente por SUNYUAN(HONGKONG)INDUSTRIAL CO.,LTD.
Ingeniería del Espectro
Al cultivar nuestras propias variedades de rábano, Mingnan Bio ofrece tonos exactos de rojo fresa, cereza y púrpura real sin mezclar colorantes sintéticos.
A través del fitomejoramiento dirigido, hemos cultivado un cultivar propio de rábano morado (Proprietary Cultivar) rico en antocianinas aciladas. Combinado con un suave proceso de extracción física, ofrecemos soluciones de pigmentos naturales con una estabilidad térmica excepcional y un tono rojo-púrpura puro (λmax 470nm-535nm).
Ficha Técnica (TDS) y Hoja de Seguridad (MSDS)
Parámetros fisicoquímicos comprobados, clasificación GHS de seguridad, límites de metales pesados y control microbiológico para auditores de la industria alimentaria.
| Nombre del Producto | Colorante Natural Rojo de Rábano (E163) Polvo / Líquido |
|---|---|
| Origen Botánico | Raíz de Raphanus sativus L. (plantaciones 100% propias en China) |
| Entidad Fabricante | Mingnan Bio-Tech Co., Ltd. (China) |
| Agente de Exportación Global | SUNYUAN(HONGKONG)INDUSTRIAL CO.,LTD |
| Componentes Activos | Antocianinas Aciladas de Pelargonidina y Cianidina |
| Códigos CAS / INS / CEE | CAS: 84649-98-9 | INS: 163i | CEE: E-163 |
| Valor de Color Insignia | E(1%, 1cm, 520nm) = 93 (Polvo) | 30 – 50 (Concentrado Líquido) |
| Picos de Absorción (λmax) | 470nm, 490nm, 515nm, 520nm, 525nm, 535nm |
| Rango de pH Óptimo | pH 2.0 – 4.0 (Rojo Fresa/Rubí Vivido) | pH 4.5 – 5.5 (Rojo Púrpura) |
| Resistencia Térmica | Soporta pasteurización HTST, UHT (135°C / 4s), autoclave y horneado |
| Solubilidad | 100% soluble en agua y alcohol acuoso; insoluble en aceites |
| Control de Residuos de Pesticidas | Gestión estandarizada + Informe de análisis de residuos por lote emitido por laboratorio acreditado |
| Pureza de Solventes | Procesado exclusivamente con solvente de etanol de grado alimentario |
| Metales Pesados | Plomo (Pb) ≤ 2.0 mg/kg | Arsénico (As) ≤ 1.0 mg/kg | Mercurio (Hg) ≤ 0.1 mg/kg |
| Límites Microbiológicos | Recuento Total < 1000 UFC/g | Coliformes < 30 NMP/100g | Salmonella: Ausencia/25g |
| Clasificación GHS MSDS | Ingrediente alimentario no peligroso (Carga no peligrosa) |
| Certificaciones | ISO 9001, HACCP, Halal, Kosher, FSSC 22000, Clean Label Certified |